La ensalada rusa es un guiso muy popular en la tabla latinoamericana, aunque su historia se remonta a el Imperio Ruso. Esta elaboración tradicional combina tubérculos cocidas, raíces ralladas, ovos duros picados y maíz dulce, todo ello bañado en una crema deliciosa y sedosa. Algunas variantes incluyen también celería picado o añil en cubos,

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